Visitez le MIN
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Au coeur du MIN, le grenier de Bordeaux

Marché d'Intérêt National Bordeaux Brienne

Bordeaux

Le Marché de Gros de Bordeaux Brienne ouvre ses portes au grand public.

Alors que tout le monde dort à poings fermés, plongez au coeur de cette ville dans la ville qui s’active pour que vous retrouviez au petit matin fruits et légumes frais sur vos marchés de quartier, épiceries locales, primeurs et restaurants bordelais.

Au coeur du MIN, le grenier de Bordeaux

Pénétrez au coeur du MIN de Bordeaux, le Marché de Gros de Bordeaux Brienne, lieu emblématique installé quai de Brienne à Bordeaux depuis 1963.  Venez humer l’odeur des fruits d’un marché de gros et sentir l’ambiance unique du MIN de Bordeaux au lever du jour !

Alors que tout le monde dort à poings fermés, plongez au coeur de cette ville dans la ville qui s’active pour que vous retrouviez au petit matin fruits et légumes frais sur vos marchés de quartier, épiceries locales, primeurs et restaurants bordelais.

Sans oublier le pavillon des fleurs : savez-vous que 40% des fleurs coupées vendues en France sont des roses ?

Nous ferons également un détour par la mûrisserie. Vous découvrirez que les bananes de Martinique arrivent vertes dans nos ports et son ensuite chouchoutées ici à 13 degrés (tout pile) pour revêtir leur belle couleur jaune et ainsi être vendue dans le commerce à maturité !

Au cours de cette exploration d’1h30 dans les coulisses du MIN, entre 5h30 à 7h00, Evi vous guidera et vous racontera l’histoire du lieu, son fonctionnement et son avenir au coeur d’un quartier en pleine mutation ! Elle vous parlera également du rôle primordial des MIN (Marché d’Intérêt National) aujourd’hui dans la distribution agro-alimentaire et vous amènera à la rencontre de ceux qui font le MIN.

C’est une visite passionnante pour tout ceux qui veulent comprendre le fonctionnement de la Métropole au niveau de son approvisionnement et qui s’intéressent au contenu de leur assiette.

Les 4 bonnes raisons de se lever tôt pour faire la visite du MIN

  • Après cette exploration, vous ne ferez plus votre marché de la même manière !
  • L’occasion unique de visiter une mûrisserie de bananes
  • Faire le plein de couleurs et d’odeurs pour bien démarrer la journée !
  • A 7h00, après 1h30 d’exploration, le réconfort avec la possibilité de prendre le petit-déjeuner sur place à la brasserie du MIN, La Parenthèse : une boisson chaude, des mini-viennoiseries et une brochette de fruits frais !

Infos pratiques

1h30

20 places maximum

Adresse

110 quai de paludate à Bordeaux

Accès

Tram C – arrêt Belcier, bus 9 – arrêt Brienne Vernet ou Vcub station Belcier.

Conditions

Merci de vous munir de votre carte d’identité et de la présenter en début de visite.

Chaussures plates et fermées obligatoire.

Il peut faire frais à certains endroits, pensez à vous munir d’une veste

Visites de groupe

Possibilité de privatiser une visite un mardi ou vendredi matin.

Nous contacter

Nombre minimum de participants

Pour maintenir la visite, il est nécessaire d’atteindre un minimum de 5 participants.
Pensez à vous inscrire avant le samedi précédent la visite, car en cas de nombre insuffisant de participants, elle sera annulée le samedi.

Avis

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