Économie solidaire

Activités, souvent de proximité, qui répondent à des besoins sociaux non satisfaits par l’économie traditionnelle. Volonté de produire, consommer, échanger les biens et services en privilégiant l’unité sociale, la qualité des rapports entre usagers et producteurs, salariés et entrepreneurs, tout en respectant l’humain et l’environnement.